Ouvert le midi du Mardi au Dimanche
Les Entrées
Tartare de Poisson 22 €
Soupe de Poisson de Roche 18 €
Assiette de Nems 19 €
Carpaccio de Poulpe aux Agrumes 23 €
Foie Gras Maison Cuit au Torchon 24 €
Saumon Gravlax 22 €
Tomates et Burrata, Huile d'Olive du Domaine de Jasson 16 €
Les Salades
Salade César 22 €
Vegan Bowl 20 €
Pois Chiches, Maïs, Tomate, Avocat, edamame, Choux Blancs et Rouges, Sauce Soja Salée
Poke Bowl 22 €
Vegan Bowl accompagné de Saumon Gravlax
Nems Bowl 22 €
Vegan Bowl accompagné de nems
Buddha Bowl 22 €
Vegan Bowl accompagné de Loup Mariné Sauce Soja
La Mer
Sardines Méditerranéennes grillées 23 €
Calamar à la Plancha, Sauce Vierge 26 €
Gambas Grillées ou Flambées au Pastis (+2€) 26 €
Filet de Loup Méditerranéen à la Thaï, Tagliatelles de Courgettes
au Gingembre, Riz Parfumé et Sauce Thaï 32 €
Carbonara de la Mer 32 €
Calamar en Tagliatelles, Coquillages, Sauce Iodée Crémeuse
Linguines au Homard Bleu de Bretagne
et Bisque de Homard Maison 59 €
La Terre
Tartare de Boeuf Charolais au Couteau 24 €
Risotto aux Asperges de Pays 28 €
Epaule d'Agneau de Sisteron Confite 7h et Polenta au Romarin Snackée 42 €
Gnocchis à la Truffe 32 €
Filet de Boeuf Angus 38 €
Les Desserts
Dessert du Jour 12 €
Tiramisu au Café 12 €
Café Gourmand 12 €
Coulant Chocolat & Glace Vanille 12 €
Riz au Lait, Caramel Beurre Salé, Mendiants Pistache,
Amandes et Noisettes Caramélisées 12 €
Affogato 12 €
Fruit Givré (Citron ou Coco) 12 €
Chef Johan Bruno